✩3月のオリジナルカクテル✩ | バーは東京都、湯島のBAR Daydream | ブログ

✩3月のオリジナルカクテル✩
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その名も…
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『 Plum Dew 』
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この前暖かかったのにまた急激に寒いね❄️
ここんとこ連チャンで私ですがみーみですᐕ)ﾉ
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今回は遅ばせながら、3月のカクテル連れてきました💦
早速見ていこう〜🪄︎︎◝✩
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今回のやつは恐らく、未だかつて無い組み合わせだと
思います！！
味の想像もしにくいと思うからまず説明から🌱
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使用してる梅酒は私が飲んだことある梅酒の中でも
だいぶ梅の酸味を感じるものを使用してます🍋‍🟩
そこに赤ワインの渋み、桜やスミレの華々しい香りが
フワッと広がる感じ🌸
梅酒が酸味強くて甘み控えめだったので気持ち程度のシュガーで
味を調節しました🥰
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実はお客様の中に元バーテンダーの方がいらしたので
思い悩んでたところに少し助力していただきました❣️
私だけじゃ梅酒と赤ワインを合わせる発想にはならなかった🥹
素敵なカクテルを完成させられたのはその方のおかげです！
大感謝、ありがとう🫶🏻✨✨
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と、まぁこんな感じの裏話をチラッとしてみたわけだけど、
とりあえず梅の風味を壊さないようにを意識して作り上げた
ひと品です🙂‍↕️⋆*
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3月限定のデイドリカクテルをぜひこの機会にご賞味あれ✩.*˚
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BAR Daydreamではその月限定で
オリジナルカクテルを作っています🍸✨
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来月のカクテルもお楽しみに🫧
ご来店お待ちしております🦋.*˚
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