ジャックダニエル | バーは東京都、湯島のBAR Daydream | ブログ

ジャックダニエル
こんにちは、じゅんです！
気づけばオープンから３ヵ月、ご来店くださいました皆様ありがとうございます！

テネシーウイスキージャックダニエルは、その製法や味わいには特別なものがあります🌟🍁
熟成に使用される樽から生まれるバニラやキャラメル、メイプルのような香り、ほんとにたまらないんです 🤤
この甘さが絶妙にバランスのとれた味わいを作り出していて、初心者でも飲みやすいのが魅力！🥃✨
特筆すべきは「チャコールメローイング」という製法。これはサトウカエデの木炭を使用したフィルタリング方法で、原酒をゆっくりと時間をかけて通すんです ⌛
このプロセスで不純物が取り除かれ、カラメルのほろ苦さと滑らかな口当たりが生まれるんです 🌲🪵
そして、「サワー・マッシュ」という工程が、また香りと風味を豊かにしてくれる理由のひとつ。糖化の効率を上げて、より濃厚で奥深い味わいを引き出してくれます 🎯

ジャックダニエル、やっぱり一度試してみる価値ありですね！

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